抹茶的起源

抹茶起源於中國的隋朝，在唐朝、宋朝達到頂峰

特別在宋朝，已經有了完整的寺院抹茶茶藝（點茶）。

至今已有一千多年的歷史。但自明朝以來，中國開始流行用茶葉泡湯棄渣的喝法。

點茶便告失傳，傳統茶磨也隨之絕跡。

九世紀末（日本的平安中期）抹茶隨日本隨遣唐使進入日本，點茶被日本人民所接受並推崇，發展成為今天的日本茶道。